Heladería artesana · Barcelona
Tus tartas favoritas, convertidas en helado
Carrot Cake, Tarta Sacher, Lemon Pie y Cheesecake. Helados artesanales inspirados en los postres más queridos del mundo, creados para convertir cada cucharada en una experiencia.
Elige tu próxima cucharada
Cuatro postres convertidos en helado. Utiliza las flechas, los indicadores o desliza con el dedo para recorrer la colección.
Carrot Cake
Cremoso, especiado y con auténtica alma de pastel.
Helado artesanal de zanahoria con trocitos de bizcocho de zanahoria y canela y una sedosa crema de queso.
Descubrir saborHelados únicos e irresistibles
En IceCake convertimos los pasteles, dulces y postres más reconocibles del mundo en helados de autor. No buscamos simplemente reproducir un sabor: reconstruimos la experiencia completa de cada tarta mediante crema, bizcocho, galleta, fruta, chocolate, especias y texturas.
El resultado son tarrinas con identidad propia, pensadas para quienes no quieren elegir entre un gran postre y un gran helado.
Una cucharada de felicidad para escapar de lo cotidiano.
Inspiración
Tartas, pasteles y bebidas de distintas culturas convertidos en sabores reconocibles.
Textura
Helados cremosos, sedosos y equilibrados, con inclusiones que recuerdan al postre original.
Artesanía
Recetas desarrolladas con criterio pastelero y heladero, en producciones cuidadas.
Experiencia
Cada sabor cuenta una historia y despierta recuerdos desde la primera cucharada.
Cuatro tartas. Cuatro formas de disfrutar.
Sabores construidos por capas: crema, bizcocho, fruta, chocolate, galleta y merengue. Todo lo que hace inolvidable a un postre, ahora servido helado.
Carrot Cake
Todo el sabor de una tarta de zanahoria en un helado increíble.
Helado artesanal de zumo de zanahorias frescas, con trocitos de bizcocho de zanahoria y canela y una sedosa crema de queso. Cremoso, especiado y lleno de contrastes.
Tarta Sacher
El pastel de culto de Austria, ahora en helado.
Un fino y cremoso helado de chocolate negro que envuelve trocitos de bizcocho de chocolate, mantequilla y mermelada de albaricoque. Intensidad y elegancia cucharada a cucharada.
Lemon Pie
Frescura cítrica, galleta de mantequilla y una nube de merengue.
Sedoso y untuoso helado de crema de limón con pedacitos de galleta de mantequilla. Un equilibrio de acidez y dulzor coronado con merengue italiano.
Cheesecake
La textura aterciopelada de una tarta de queso casera.
Delicado helado cremoso de queso mascarpone, cookies crujientes de almendras y mermelada de arándanos. Suave, elegante y gustoso desde el primer bocado.
Chicha Morada: los Andes convertidos en sorbete
Sorbete de textura delicada y sedosa elaborado a partir de una infusión de maíz morado, cáscara de piña, clavo, canela y membrillo, endulzada con panela y realzada con zumo de limón.
Una interpretación refrescante de una bebida tradicional peruana, con sensación mantecosa y sin necesidad de recurrir a una base grasa.
Descubrir Chicha MoradaMorada Maíz morado · Piña · Canela · Clavo · Panela · Limón
Del postre a la tarrina
Cada receta se desarrolla para conservar el carácter del postre original y funcionar al mismo tiempo como un helado equilibrado, cremoso y fácil de disfrutar.
Elegimos el postre
Partimos de sabores con personalidad, historia y una estructura reconocible.
Separamos sus capas
Identificamos crema, bizcocho, fruta, especias, chocolate, galleta y acabados.
Formulamos el helado
Buscamos equilibrio entre dulzor, cremosidad, intensidad y temperatura de servicio.
Devolvemos la sorpresa
Incorporamos inclusiones y contrastes para que cada cucharada recuerde al postre.
Helados con memoria de pastel
IceCake nace de una visión pastelera de la heladería: trabajar el sabor como una composición de capas y texturas, no como una esencia aislada.
Por eso nuestras tarrinas incorporan aquello que convierte una tarta en una experiencia: bizcocho, galleta, mermelada, merengue, crema, queso, fruta y especias.
Seguir IceCakeTan cremosos y tan adictivos que, una vez que los pruebes, no podrás vivir sin ellos.
IceCake · Barcelona
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IceCake busca colaborar con restaurantes, hoteles, tiendas especializadas, distribuidores y puntos de venta que quieran ofrecer una colección de helados diferente, visual y fácilmente reconocible.
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Todo lo que quieres saber sobre IceCake
¿Qué es IceCake?
IceCake es una marca de helados artesanales inspirados en tartas, pasteles, bebidas y postres de distintas culturas. Cada sabor intenta reproducir no solo el gusto, sino también las capas y texturas del postre original.
¿Qué sabores forman la colección?
La colección presentada en la web incluye Carrot Cake, Tarta Sacher, Lemon Pie, Cheesecake y el sorbete de Chicha Morada.
¿Dónde se elaboran los helados IceCake?
IceCake presenta sus helados como elaboraciones artesanales hechas localmente en Barcelona.
¿Qué contiene el helado Carrot Cake?
Se elabora con una base de zanahoria y combina trocitos de bizcocho de zanahoria y canela con una crema de queso sedosa.
¿El sabor Chicha Morada es un helado o un sorbete?
Es un sorbete de textura delicada y sedosa elaborado a partir de maíz morado, piña, clavo, canela, membrillo, panela y limón.
¿Puedo vender IceCake en mi restaurante o tienda?
La marca dispone de propuestas para restaurantes, distribuidores, revendedores y otros puntos de venta. Puedes presentar tu proyecto en la página para convertirse en partner.
¿Cómo puedo contactar con IceCake?
Puedes utilizar la página de contacto o escribir a través del perfil oficial de Instagram de IceCake.
Helados inspirados en las tartas, dulces y postres más representativos del mundo. Creaciones para disfrutar sin tener que elegir entre pastel y helado.